پیراشکی میگو

1. پیاز را خلالی کرده و با مقدار کمی روغن تفت می دهیم، سپس میگو را خرد کرده و اضافه میکنیم . پس از تفت مختصری پودر سیر ، زردچوبه ، آویشن و آبلیمو را اضافه کرده تا میگو طعم دار شود .
2. پس از پخته شدن میگو (۸ تا ۱۰ دقیقه ) گشنیز را خرد کرده و با نمک و فلفل به مواد افزوده تا کاملا با هم مخلوط شوند .
3. خمیر پیراشکی ۹۵۹۵ را از فریزر خارج کرده و می گذاریم در زیر لفاف خود از حالت انجماد خارج شود ، یه طوری که هنگام تا کردن خمیر ترک نخورد . سپس مقداری از مواد داخل خمیر ریخته ( مواد نباید داغ باشد ) و با چنگال یا دست دو طرف خمیر را می بندیم . خمیرهای آماده را در روغن سرخ کرده و یا در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار داده تا خمیرها طلایی شوند .

نکته :

میتوانید بنا به ذائقه خود از هر کدام از طعم های متفاوت خمیر پیراشکی ممتاز ۹۵۹۵ ، خمیر پیراشکی فلفلی ۹۵۹۵ ، خمیر پیراشکی کچاپ ۹۵۹۵ و خمیر پیراشکی زعفرانی ۹۵۹۵ استفاده نمایید .