پیراشکی قارچ

روش تهیه:

۱. قارچ را با مقدار کمی آبلیمو روی حرارت می‌گذاریم تا آب اضافی آن خارج شود . (آبلیمو باعث می شود تا رنگ قارچ سفید بماند) .

۲. پیاز را خرد کرده و در مقدار کمی روغن تفت می دهیم تا طلایی شود. سپس قارچ را به آن اضافه کرده و تفت مختصری می‌دهیم.

۳. فلفل دلمه ای را اضافه کرده و پس از اینکه مقداری نرم شد سیب زمینی سرخ شده، رب گوجه فرنگی و ادویه ها را اضافه می‌کنیم. وقتی که مواد خوب با هم مخلوط شد از روی حرارت بر می‌داریم.

۴. خمیر پیراشکی ۹۵۹۵ را از فریزر خارج کرده و می‌گذاریم در زیر لفاف خود از حالت انجماد خارج شود. سپس از مواد داخل خمیر ریخته  (مواد نباید داغ باشد)  و با چنگال یا دست دو طرف خمیر را می‌بندیم. سپس خمیرهای آماده را در روغن سرخ می‌کنیم.

نکته:

می‌توانید بنا به ذائقه خود از هر کدام از طعم های متفاوت خمیر پیراشکی ممتاز ۹۵۹۵, خمیر پیراشکی زعفرانی ۹۵۹۵, خمیر پیراشکی کچاپ ۹۵۹۵ و خمیر پیراشکی فلفلی ۹۵۹۵ استفاده فرمایید.