از خواص سبزیجات مختلف میتوان به تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از سرطان اشاره کرد.
سبزی ها دارای انواع ویتامین و مواد معدنی هستند که برای سلامتی ما بسیار مفید است .
سبزیجات نارنجی مانند هویج بتاکاروتن دارند که از بدن در مقابل با سرطان جلوگیری میکند.
سبزیجات برگ سبز مانند کرفس، جعفری و.. دارای کاروتنوئیدها، ساپونینها ، لوتئین و فلاوونوئیدها هستند که فیبر، فولات و بتاکاروتن مورد نیاز بدن را فراهم کرده و به درمان بیماری ها کمک میکند.
سبزیجات قرمز رنگ مانند گوجه فرنگی دارای فیتوکمیکال ها هستند که میتواند از پوست بدن در برابر اشعه خورشید محافظت کنند.
پیراشکی سبزیجات
- پیاز را در کمی روغن تفت داده تا طلایی شود ، ادویه‌ها و رب گوجه را به آن اضافه کرده و برای ۱ دقیقه دیگر تفت می دهیم.
- مخلوط سبزیجات ( نخود فرنگی ، ذرت ، هویج و قارچ ) را به پیاز افزوده و کمی تفت می دهیم تا قارچ نرم شود ،سپس مواد را از روی حرارت برداشته و اجازه می دهیم تا کمی سرد شود .
- خمیر پیراشکی ۹۵۹۵ را از فریزر خارج کرده و میگذاریم تا در زیر لفاف خود باز شود . سپس از مواد آماده شده در وسط خمیر قرار داده و مقدار کمی پنیر پیتزا روی مواد ریخته و دو طرف خمیر را با دست یا چنگال می بندیم .
- خمیرها را در روغن سرخ کرده تا رنگ انها طلایی شود و یا می‌توانیم آن‌ها را در فر ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۳۰ دقیقه قرار داده تا پخته شوند.
نکته : میتوانید به جای سبزیجات پخته از کنسرو سبزیجات استفاده کنید .
میتوانید بنا به ذائقه خود از هر کدام از چهار نوع طعم متفاوت خمیر پیراشکی ممتاز ۹۵۹۵
خمیر پیراشکی کچاپ ۹۵۹۵ ،خمیر پیراشکی فلفلی ۹۵۹۵ و خمیر پیراشکی زعفرانی ۹۵۹۵ استفاده نمایید .
۴.۸ | نظر ۱۲۶ ~ سر آشپز : سامان گلریز.
زمان آماده سازی : ۴۵ دقیقه
زمان پخت : ۳۰ دقیقه
مناسب برای : ۳ - ۴ نفر
پیاز : یک عدد
نمک : به میزان لازم
فلفل : به میزان لازم
