پیتزا مخلوط

پیتزا مخلوط یکی از کلاسیک‌ترین و پرطرفدارترین پیتزاهای خونگیه. این پیتزا هم ظاهر جذابی داره، هم طعم فوق‌العاده‌ای. استفاده از خمیر نیمه‌آماده ۹۵۹۵ کمک می‌کنه خیلی سریع و بدون دردسر یه شام یا میان‌وعده عالی داشته باشی.
در ادامه به بررسی طرز تهیه پیتزا مخلوط می‌پردازیم. با ما همراه باشید.

مواد لازم

• خمیر پیتزا نیمه‌آماده ۹۵۹۵: ۱ عدد

• سوسیس: ۲ عدد

• فلفل دلمه‌ای رنگی: ۱ عدد

• گوجه‌فرنگی: ۱ عدد

• پنیر پیتزا پروسس ۹۵۹۵: ۱۰۰ گرم

• سس گوجه یا کچاپ: ۲ قاشق غذاخوری

• روغن: به میزان لازم

• قارچ و زیتون حلقه‌ای: برای تزیین

• آویشن: در صورت دلخواه

طرز تهیه مرحله‌به‌مرحله

1. ابتدا سوسیس‌ها را خرد کرده و در مقدار کمی روغن تفت دهید تا کمی طلایی شوند.

2. حالا خمیر پیتزا ۹۵۹۵ را از فریزر بیرون بیاورید. اجازه دهید بدون باز کردن بسته، در دمای محیط نرم شود. سپس قالب مورد نظر را کمی چرب کنید و خمیر را داخل آن قرار دهید.

3. در این مرحله، سطح خمیر را با سس گوجه یا کچاپ کاملاً بپوشانید. بعد، مقدار کمی از پنیر پیتزا را روی آن بپاشید.

4. سپس سوسیس سرخ‌شده، گوجه و فلفل دلمه‌ای خردشده را روی خمیر بچینید. باقی‌مانده پنیر پیتزا را روی مواد بریزید تا کاملاً پوشش داده شود.

5. اکنون پیتزا را درون فر از قبل گرم‌شده با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید. فقط شعله بالا را روشن کنید تا پنیر آب شده و سطح آن طلایی شود.

6. پس از پخت، با قارچ و زیتون حلقه‌ای تزیین کنید. در صورت دلخواه کمی آویشن خشک نیز روی پیتزا بریزید تا طعم آن خاص‌تر شود.

نکته مهم

چون خمیر پیتزا نیمه‌آماده است، نیازی به حرارت زیاد یا طولانی ندارد. برای جلوگیری از خشک شدن، در پایان پخت می‌توانید به مدت ۵ دقیقه حرارت پایین فر را نیز روشن کنید تا نان کامل برشته شود.

جمع‌بندی

پیتزا مخلوط یک گزینه سریع، راحت و بسیار خوشمزه برای هر وعده‌ای‌ست. با خمیر ۹۵۹۵ خیالت راحته که نتیجه کار ترد و حرفه‌ای درمیاد.
در این مقاله به طرز تهیه پیتزا مخلوط پرداخته شد.

سوالات متداول

۱. می‌تونم به‌جای سوسیس از ژامبون استفاده کنم؟
بله، ژامبون یا کالباس هم جایگزین مناسبی هستن.

۲. آیا پنیر پیتزای ۹۵۹۵ خاصه؟
بله، پنیر پیتزای ۹۵۹۵ هم خوش‌طعم‌تره و هم بهتر کش میاد.

۳. پیتزا رو میشه توی تابه درست کرد؟
حتماً! اگه فر نداری، تابه دوطرفه یا آون توستر هم گزینه مناسبیه.

۴. میشه پیتزا رو فریز کرد؟
اگه قبل از پخت فریز بشه بهتره، بعد از پخت ممکنه بافت خمیر تغییر کنه.