پنیر ورقه ای ۹۵۹۵ نوعی پنیر پروسس است که در پیتزا ، ساندویچ ، تست و سالاد و … بهکار میرود. این گونه پنیر با فرمولاسیون خاص خود و بصورت ورقه شده عرضه میشود . دمای نگهداری این پنیر پایین تر از ۴ درجه سانتی گراد است و لازم نیست بصورت منجمد نگهداری شود. این پنیر در فرآیند تهیه غذا، با ذوب شدن آسان بر روی سطح تاثیر کشسان و چسبنده خود را نشان میدهد. این پنیر بصورت سرد نیز قابل مصرف است .
پنیر پروسس ورقه ای ۹۵۹۵
پنیر پروسس ورقه ای ۹۵۹۵
ترکیبات پنیر پیتزا ۹۵۹۵
پنیر اولیه (تهیه شده از شیر خام پاستوریزه و مایه پنیر و کلرید کلسیم) / خامه پاستوریزه / کره پاستوریزه / نشاسته مودی فاید / امولسیفایر / طعم دهنده / نمک / کازئینات (پروتئین حیوانی) / پروتئین گیاهی / صمغ
ویژگیهای عمومی پنیرهای پیتزا ۹۵۹۵
پنیر اولیه (تهیه شده از شیر خام پاستوریزه و مایه پنیر و کلرید کلسیم) / خامه پاستوریزه / کره پاستوریزه / نشاسته مودی فاید / امولسیفایر / طعم دهنده / نمک / کازئینات (پروتئین حیوانی) / پروتئین گیاهی / صمغ
ویژگیهای عمومی پنیرهای پیتزا ۹۵۹۵
- داشتن فرمولاسیون انحصاری و بعضا همراه با ثبت اختراع و محصول (پنیر پیتزا رژیمی)
- تولید محصول ، با استفاده از تجهیزات اتوماتیک و تکنولوژی مدرن
- پایش و کنترل کیفیت با استفاده از داده های آزمایشگاهی در حین پروسه تولید
- فرآیند تولید سالن پخت بگونه ای است که محصول خروجی عاری از هرگونه میکروارگانیسم های گرمادوست (ترموفیل ) و مزوفیل می باشد.
- مواد اولیه ورودی و فرمولاسیون به نحوی لحاظ میشود که محصول خروجی بسیار بالاتر از رنج استاندارد بوده و کلیه ی مشخصات به تفکیک هر محصول در رنج کاملا مشخص و بدون پراکندگی باشد.
- قابلیت ردیابی هر پخت به تفکیک ، از لحظه تولید تا زمان مصرف
۱۸۰ گرم پنیر
یک دوم لیوان پنیر پیتزا پروسس (۵۵ گرم)
محصولات مشابه
پنیر پیتزا ویژه
۱۰۰۰ گرم
پنیر پیتزا چدار
۱۸۰ گرم
پنیر پیتزا کرافت
۱۰۰۰ گرم
پنیر پیتزا پروسس رنده شده
۱۸۰-۲۰۰۰ گرم
پنیر پیتزا رژیمی
۱۰۰۰ گرم
پنیر پیتزا موزارلا
۱۰۰۰-۲۰۰۰ گرم