پیراشکی کدو

۴.۸ | نظر ۱۲۶ ~ سر آشپز : سامان گلریز.
زمان آماده سازی : ۳۰دقیقه
زمان پخت : ۶۵-۷۰دقیقه
مناسب برای : ۵نفر

خواص کدو سبز

۱.مناسب برای کاهش وزن:

کدو سبز، یک میوه کم نشاسته است . یعنی کربوهیدرات کم و فیبر بالایی دارد. شما را سیر نگاه می دارد و مانع زیاد خوردن شما می شود.

۲.بهبود سلامت قلب:

کلسترول، سدیم و چربی کدو سبز پایین است و به حفظ تعادل کربوهیدرات ها کمک می کند که حفظ تعادل آنها، برای سلامت قلب ضروری است.

۳.بهبود سلامت چشم ها:

این میوه ، سرشار از لوتئین و زئازانتین می باشد ،که هر دوی آنها آنتی اکسیدان هایی هستند ،که از ایجاد لکه های زرد مربوط به پیری جلوگیری می کنند.همچنین، منبع خوبی از ویتامین A نیز است که سلامت چشم را افزایش می دهد.

مواد مورد نیاز

خمیر پیراشکی ۹۵۹۵ : یک بسته
کدو : ۲ عدد
قارچ : ۲۵۰ گرم
فلفل دلمه ای : ۱ عدد
پیاز : یک عدد بزرگ
گوشت چرخ کرده : ۱۵۰ گرم
زردچوبه : ۱/۲ قاشق چایخوری
نمک : به میزان کافی
فلفل : به میزان کافی
آبلیمو : یک قاشق مرباخوری
روغن : به میزان کافی

پیراشکی کدو

روش تهیه:

۱.کدوها را پوست کنده و نگینی می ‌کنیم.

۲. پیاز را نگینی خرد کرده و با مقداری زردچوبه و نمک در مقدار کمی روغن تفت می‌دهیم تا طلایی شود. سپس کدو را به آن اضافه کرده و تفت می‌دهیم تا کدوها نرم شوند. گوشت را اضافه کرده و خوب تفت می‌دهیم تا گوشت پخته شود.

۳. قارچ را خرد کرده و در ظرفی دیگر با آبلیمو بر روی شعله قرار داده تا آب آن خارج شود، سپس با فلفل دلمه ای به مواد اضافه کرده و مواد را خوب با هم مخلوط می‌کنیم. پس از اینکه فلفل دلمه ای کمی نرم شد فلفل را افزوده و مواد را از روی شعله بر می‌داریم.

۴. خمیر پیراشکی ۹۵۹۵ را از فریزر خارج کرده و می‌گذاریم در زیر لفاف خود از حالت انجماد خارج شود، بطوریکه هنگام تا کردن خمیر نشکند. سپس از مواد داخل خمیر ریخته (مواد نباید داغ باشد) و با چنگال یا دست دو طرف خمیر را می بندیم.  خمیرهای آماده را در روغن سرخ کرده و یا در فر از قبل گرم شده با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار داده تا خمیرها طلایی شوند.

نکته:

می‌توانید بنا به ذائقه خود از هر کدام از طعم های متفاوت خمیر پیراشکی ممتاز ۹۵۹۵، خمیر پیراشکی فلفلی ۹۵۹۵، خمیر پیراشکی کچاپ ۹۵۹۵ و خمیر پیراشکی زعفرانی ۹۵۹۵ استفاده فرمایید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Fill out this field
Fill out this field
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
You need to agree with the terms to proceed

فهرست