رول ماهی سالمون و سبزیجات با یوفکا

۱. ماهی را به خوبی تمیز کرده و میشوییم .

۲. در درون ظرفیروغن زیتون ، سویا سس ، زنجبیل و فلفل قرمز بر روی ماهی ها ریخته به مدت حدودا ۲۰ دقیقه در آن میخوابانیم تا به خوبی طعم دار شود .

۳. در این حین تره فرنگی را به صورت نواری برش میزنیم .

۴. پیاز را نیز ریز کرده و به تره فرنگی اضافه میکنیم .

۵. ماهی ها را به تکه های مربعی حدودا ۲ در ۲ برش میزنیم .

۶. شوید را نیز کمی خرد میکنیم .

۷. خمیر یوفکا ۹۵۹۵ را از فریزر خارج کرده و میگذاریم تا از حالت انجماد خارج شود . (برای استفاده از خمیر یوفکای منجمد شده بهترین راه این است ک یک تا دو ساعت قبل از مصرف بسته را از فریزر خارج کرده و در دمای محیط قرار داده و در روی بسته با تیغ یک شکاف ۳ تا ۴ سانتی ایجاد کنید تا هوا به مقدار بسیار جزیی وارد بسته شود . در نظر داشته باشید که درب بسته را باز نکنید ) .

۸. مقداری از پیاز و تره فرنگی را بر روی خمیری که سطح آن را به خوبی با کره ذوب شده مرطوب کردیم میریزیم .

۹. چند تکه از ماهی را بر روی پیاز میگذاریم و بعد روی آنها نیز مقداری شوید میریزیم .

۱۰. خمیر را رول میکنیم .

۱۱. تمامی رولها را به همین ترتیب آماده کرده و در درون روغن سرخ میکنیم .

۱۲. در نهایت رول سالمون و سبزیحان را در ظرف مورد نظر گذاشته و آن را با هر نوع سبزیجات دلخواه سرو میکنیم .