رول ماهی سالمون و سبزیجات با یوفکا

۴.۸ | نظر ۱۲۶ ~ سر آشپز : سامان گلریز.
زمان آماده سازی : ۲۰ دقیقه
زمان پخت : ۱۵دقیقه
مناسب برای : ۴نفر

فواید ماهی سالمون

در میان ماهی‌های مختلف، ماهی سالمون یکی از مغذی‌ترین غذاها در جهان است. این ماهی چرب محبوب، سرشار از مواد مغذی، ویتامین‌ها و مواد معدنی است و می‌تواند عوامل خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و علائم افسردگی را کاهش دهد. گوشت ماهی سالمون بسیار لذیذ است و می‌توان آن را به روش‌های متفاوتی طبخ کرد.

مواد مورد نیاز :


 

خمیر یوفکا مستطیلی ۹۵۹۵: ۴ برگ
فیله ماهیماهی سالمون : ۵۰۰ گرم
تره فرنگی : ۱ عدد
پیاز : ۱ عدد
سویا سس : ۱ قاشق غذاخوری
زنجبیل رنده شده  : ۱ تکه کوچک
فلفل قرمز : به میزان لازم
کره ذوب شده : به میزان لازم
روغن زیتون : ۱ قاشق غذاخوری

رول ماهی سالمون و سبزیجات با یوفکا

روش تهیه:

۱. ماهی را به خوبی تمیز کرده و می‌شوییم.

۲. در درون ظرفیروغن زیتون، سویا سس، زنجبیل و فلفل قرمز بر روی ماهی ها ریخته به مدت حدودا ۲۰ دقیقه در آن می‌خوابانیم تا به خوبی طعم دار شود.

۳. در این حین تره فرنگی را به صورت نواری برش می‌زنیم.

۴. پیاز را نیز ریز کرده و به تره فرنگی اضافه می‌کنیم.

۵. ماهی ها را به تکه های مربعی حدودا ۲ در ۲ برش می‌زنیم .

۶. شوید را نیز کمی خرد می‌کنیم .

۶. در نهایت خوراک گوشت و مرغ را در ظرف دلخواه ریخته و سرو می‌نماییم .

۷. خمیر یوفکا ۹۵۹۵ را از فریزر خارج کرده و می‌گذاریم تا از حالت انجماد خارج شود. (برای استفاده از خمیر یوفکای منجمد شده بهترین راه این است ک یک تا دو ساعت قبل از مصرف بسته را از فریزر خارج کرده و در دمای محیط قرار داده و در روی بسته با تیغ یک شکاف ۳ تا ۴ سانتی ایجاد کنید تا هوا به مقدار بسیار جزیی وارد بسته شود. در نظر داشته باشید که درب بسته را باز نکنید).

۸. مقداری از پیاز و تره فرنگی را بر روی خمیری که سطح آن را به خوبی با کره ذوب شده مرطوب کردیم می‌ریزیم.

۹. چند تکه از ماهی را بر روی پیاز می‌گذاریم و بعد روی آنها نیز مقداری شوید می‌پاشیم.

۱۰.خمیر را رول می‌کنیم.

۱۱. تمامی رولها را به همین ترتیب آماده کرده و در درون روغن سرخ می‌کنیم.

۱۲. در نهایت رول سالمون و سبزیجات را در ظرف مورد نظر گذاشته و آن را با هر نوع سبزیجات دلخواه سرو می‌کنیم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

Fill out this field
Fill out this field
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.
You need to agree with the terms to proceed

فهرست